Arsip Kategori: Resep kue

Resep Kue Ulang Tahun yang Lezat dan Menarik

Tinggalkan Balasan

Ulang tahun adalah momen istimewa yang selalu ditunggu-tunggu banyak orang. Selain mendapatkan hadiah, meniup lilin, dan berkumpul dengan orang-orang terkasih, suguhan kue ulang tahun juga menjadi tradisi yang wajib ada.

Membuat kue ulang tahun sendiri di rumah bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan. Anda bisa berkreasi dengan berbagai resep dan dekorasi yang unik serta sesuai dengan selera dan tema perayaan. Berikut adalah beberapa resep kue ulang tahun yang lezat dan menarik untuk dicoba:

  1. Kue Tart Cokelat Lembut Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanilla essence

Cara membuat:

  1. Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang bulat diameter 18-20 cm.
  2. Dalam satu wadah, campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
  3. Kocok gula dan telur hingga mengembang dan berwarna pucat.
  4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke adonan telur, aduk perlahan.
  5. Tambahkan margarin leleh dan vanilla, aduk rata.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
  7. Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang.
  8. Angkat, dinginkan, dan hias sesuai selera.
  9. Cupcake Vanila dengan Buttercream
    Bahan-bahan:
  • 225 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 180 ml susu cair
  • 115 gram margarin, lelehkan
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanilla essence

Bahan Buttercream:

  • 225 gram mentega, suhu ruangan
  • 400 gram gula bubuk
  • 2-3 sdm susu cair
  • 1 sdt vanilla essence

Cara membuat:

  1. Panaskan oven 180°C. Siapkan cetakan cupcake.
  2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat.
  3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanilla essence, aduk rata.
  4. Tuang susu cair dan margarin leleh, aduk perlahan.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake hingga 3/4 tinggi.
  6. Panggang selama 18-20 menit atau hingga matang.
  7. Dinginkan cupcake.
  8. Buat buttercream dengan mengocok mentega hingga creamy. Tambahkan gula bubuk, susu, dan vanilla, aduk rata.
  9. Oleskan buttercream di atas cupcake menggunakan piping bag.
  10. Hias cupcake sesuai selera.
  11. Kue Lapis Pelangi
    Bahan-bahan:
  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 200 ml santan kental
  • Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru)
  • Margarin untuk olesan

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula hingga putih mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian, aduk rata.
  3. Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri masing-masing pewarna makanan.
  4. Panaskan dandang pengukus. Oles loyang persegi dengan margarin.
  5. Tuang adonan berwarna merah, kukus selama 10 menit.
  6. Tuang adonan kuning di atasnya, kukus lagi 10 menit.
  7. Lakukan hal yang sama untuk adonan hijau dan biru.
  8. Setelah matang, keluarkan kue dari loyang, dinginkan, dan potong-potong.

Nah, itulah beberapa resep kue ulang tahun yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Dengan kreativitas dan sentuhan personal, kue buatan sendiri akan terasa lebih istimewa dan berkesan. Selamat mencoba!

Resep Kue Ape, Camilan Tradisional Khas Betawi yang Lembut dan Manis

Tinggalkan Balasan

Kue Ape merupakan salah satu camilan tradisional khas Betawi yang sangat populer. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis yang khas membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat kue ape sendiri di rumah, berikut resep yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 300 ml santan
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
  3. Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang.
  4. Tuangkan adonan kue ape sedikit demi sedikit ke dalam wajan menggunakan sendok sayur.
  5. Goreng kue ape hingga berwarna kuning keemasan.
  6. Angkat kue ape yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas tissue untuk menyerap minyak.
  7. Sajikan kue ape selagi hangat.

Tips Membuat Kue Ape yang Lembut:

  • Pastikan adonan tidak terlalu encer agar kue ape tidak pecah saat digoreng.
  • Gunakan santan kental untuk mendapatkan tekstur kue yang lembut dan gurih.
  • Goreng kue ape dengan api sedang agar matang sempurna di bagian dalam.

Kue Ape memang terkenal sebagai camilan tradisional yang lezat. Dengan resep di atas, Anda bisa membuat kue ape sendiri di rumah yang tak kalah enak dengan yang dijual di toko. Nikmati kue ape yang hangat dan lembut bersama keluarga atau teman-teman untuk menambah keseruan saat bersantai.

Rekomendasi Resep Kue Cubit Sederhana yang Harus Anda Coba

Tinggalkan Balasan

Kue cubit merupakan salah satu jenis kue yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan lembut, serta tekstur yang kenyal dan empuk. Selain itu, kue cubit juga mudah untuk dibuat dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Di artikel ini, kami akan memberikan rekomendasi resep kue cubit sederhana yang harus Anda coba. Berikut adalah beberapa resep kue cubit yang bisa Anda coba buat di rumah:

Baca Juga: Resep Kue Croffles yang Lezat dan Unik

Kreasi 3 Resep Kue Cubit Sederhana

1. Resep Kue Cubit Coklat

6 Resep Kue Cubit yang Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan

Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 100 ml susu cair
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh soda kue
– 50 gram coklat bubuk
– 100 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan coklat bubuk dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk rata.
3. Tuangkan margarin leleh, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan cetakan kue cubit, tuang adonan hingga setengah penuh.
5. Tunggu hingga adonan mulai mengembang dan berubah warna, kemudian balik adonan dengan bantuan sendok.
6. Biarkan kue cubit matang sempurna, lalu angkat dan sajikan.

2. Resep Kue Cubit Keju

Resep Kue cubit keju oleh Feni Resianti - Cookpad

Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 100 ml susu cair
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh soda kue
– 100 gram keju parut
– 100 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan keju parut dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk rata.
3. Tuangkan margarin leleh, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan cetakan kue cubit, tuang adonan hingga setengah penuh.
5. Tunggu hingga adonan mulai mengembang dan berubah warna, kemudian balik adonan dengan bantuan sendok.
6. Biarkan kue cubit matang sempurna, lalu angkat dan sajikan.

3. Resep Kue Cubit Pandan

Resep Kue Cubit Pandan Sederhana Rumahan di Yummy App

Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 100 ml santan kental
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh soda kue
– 1 sendok makan pasta pandan
– 100 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan pasta pandan dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan telur dan santan kental, aduk rata.
3. Tuangkan margarin leleh, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan cetakan kue cubit, tuang adonan hingga setengah penuh.
5. Tunggu hingga adonan mulai mengembang dan berubah warna, kemudian balik adonan dengan bantuan sendok.
6. Biarkan kue cubit matang sempurna, lalu angkat dan sajikan.

Dengan resep-resep di atas, Anda bisa mencoba membuat kue cubit yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!

Resep Kue Croffles yang Lezat dan Unik

Tinggalkan Balasan

Croffles adalah perpaduan antara croissant dan waffle yang sedang populer belakangan ini. Kue ini memiliki tampilan yang unik dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar. Rasanya yang manis dan lezat membuat croffles menjadi camilan yang digemari banyak orang.

Berikut adalah resep untuk membuat kue croffles yang enak di rumah:

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
1 butir telur
120 ml susu cair
80 gram mentega, dilelehkan
1 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
Bahan Tambahan:

Minyak untuk olesan waffle maker

  • Topping sesuai selera (misalnya coklat, selai, buah-buahan)
    Langkah-langkah pembuatan:
  • Dalam sebuah wadah besar, campur tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan telur, susu cair, dan mentega cair. Aduk adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
  • Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet lembab, lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
  • Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu gilas tipis dengan rolling pin.
  • Panaskan waffle maker, lalu oles permukaannya dengan sedikit minyak.
  • Letakkan potongan adonan pada waffle maker, lalu tutup dan masak selama 3-5 menit hingga matang kecoklatan.
  • Angkat croffles yang sudah matang, lalu tata di piring saji. Beri topping sesuai selera.
  • Sajikan croffles selagi hangat dan nikmati kenikmatan perpaduan croissant dan waffle yang lezat!

Croffles yang baru matang akan memiliki lapisan luar yang renyah dan dalam yang lembut. Rasa manisnya serta beragam topping yang bisa ditambahkan akan membuat croffles semakin menggugah selera. Selamat mencoba resep unik kue croffles ini!

Resep Milk Bun Kue Thailand yang Membuat Lidah Bergoyang

Tinggalkan Balasan

Kue Milk Bun adalah salah satu kue populer asal Thailand yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasa manis dan lembutnya. Kue yang terbuat dari campuran susu dan roti ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda. Dengan resep ini, Anda dapat mencoba membuat kue Milk Bun yang lezat di rumah.

Baca Juga : Resep Kue Takoyaki yang Menggugah Selera

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Milk Bun:

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat kue Milk Bun yang lezat dan menggugah selera:

1. Persiapkan Bahan-Bahan yang Diperlukan:

– 500 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 75 gram gula
– 1/2 sendok teh garam
– 250 ml susu cair
– 40 gram mentega
– 1 butir telur

2. Campurkan Bahan-Bahan Kering:

Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata bahan-bahan kering tersebut.

3. Tambahkan Susu dan Telur:

Tuangkan susu cair dan telur ke dalam campuran bahan-bahan kering. Aduk adonan hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Masukkan Mentega:

Tambahkan mentega ke dalam adonan dan uleni adonan hingga menjadi kalis dan elastis.

5. Diamkan Adonan:

Biarkan adonan beristirahat selama 1-2 jam hingga adonan mengembang.

6. Bentuk Adonan Menjadi Bun:

Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.

7. Panggang Kue Milk Bun:

Panggang kue Milk Bun dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Hias Kue Milk Bun:

Setelah kue Matang, Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, selai, atau cokelat.

Dengan mengikuti resep Milk Bun di atas, Anda dapat membuat kue Milk Bun yang lezat dan menggugah selera di rumah. Nikmati kue Thailand yang manis dan lembut ini sebagai camilan di waktu luang Anda. Selamat mencoba!